À propos des Toques Blanches du Monde

 

Un réseau unique au monde

Patrick  Marché crée l’entreprise Les Toques Blanches du Monde en 2011, avec pour ambition d’animer et de faire vivre tout un monde de cuisine, d’échanges et de savoir-faire. Ainsi se constitue le 1er réseau mondial réunissant 6 500 Chefs cuisiniers, pâtissiers et sommeliers à travers 90 pays.

Dans un monde en perpétuelle évolution, le monde de la gastronomie évolue. Loin d’uniformiser les goûts, la mondialisation les multiplie.

C’est face à ce constat que Les Toques Blanches du Monde décide de lancer la première gamme d’épicerie fine, avec des produits issus de terroirs internationaux et sélectionnée par des Chefs. 
Notre volonté : faire voyager les clients à la découverte de produits, de terroirs d’excellence et leur apporter le monde dans leur cuisine.

Aujourd’hui, les Chefs Les Toques Blanches du Monde, présents dans plus de 90 pays, sont le cœur de notre activité. Grâce à leur compétence et leur savoir-faire, ils sélectionnent et cautionnent pour la première fois des produits d’excellence issus du monde entier.

Terroirs, Savoir-faire & Produits d'Excellence

Nos chefs nous font découvrir les plus beaux terroirs ainsi que des producteurs passionnés qui oeuvrent pour faire des produits d’exception. Ils sont sélectionnés selon un cahier des charges précis : savoir-faire, respect des modes de production traditionnels, utilisation de produits de grande qualité.

Ainsi, les fruits et légumes utilisés sont cultivés en agriculture durable et selon les saisons. Ils sont cueillis à maturité et sont transformés selon des modes de fabrication artisanale. 

La gamme de produits LTBM s’étend du petit déjeuner aux indispensables de la table, avec des produits incontournables que Les Toques Blanches du Monde s’emploie à sublimer et rendre accessible à tous.

Découvrez les produits LTBM ici.

 

Une recherche permanente de qualité

Notre relation directe avec des Chefs cuisiniers répartis sur les cinq continents, nous permet de vous proposer des produits d’épicerie fine rares et d’une qualité incontestable.

La tradition y tient une place de choix et l’histoire y prend vie. Notre équipe se déplace, rencontre les producteurs et déguste les produits. Un travail exceptionnel qui permet de transmettre, en plus des produits, des informations détaillées sur chacun d’entre eux. De celles qu’on ne découvre habituellement qu’en se rendant sur place.

Avant tout guidée par la passion du goût et l’amour des produits bien faits, la sélection répond à une quête de qualité absolue.
La sélection des produits d’épicerie fine est un travail collaboratif entre Les Toques Blanches du Monde et les Chefs.
Un partage, des dégustations et des échanges d’informations avant de valider, ensemble, que chaque produit répond aux critères de qualité fixés.

 

La satisfaction clients au cœur de nos préoccupations

La recherche et la sélection rigoureuse des produits et des marques proposées, souvent issus de productions confidentielles qui passent rarement les frontières. Nous vous donnons accès, au prix le plus juste, à des produits d’épicerie fine garantis par des Chefs et qu’il n’est pas aisé de se procurer.

Un environnement graphique élégant et convivial et une navigation fluide pour accéder aux produits LTBM depuis vos ordinateurs, smartphones et tablettes.
Le soin apporté aux expéditions et à la relation clientèle sont autant de gages de qualité offerts aux membres.

Notre service clients est à votre disposition du lundi au vendredi pour répondre à toutes vos questions et vous guider dans vos achats.

N’hésitez pas à nous contacter.